随着2024年上海国际广告节的盛大开幕，普陀区国有企业悦来芳以其独特的文化魅力和传统美食工艺，吸引了全球业界的目光。作为拥有近百年历史的中华老字号，悦来芳在展会上不仅展示了其经典之作——翻毛月饼，还呈现了一系列季节性产品，向世界展示了中华传统美食的非凡魅力。
百年传承，匠心独运
悦来芳的故事始于1926年，由统益纱厂的账房先生俞鹏财在劳勃生路(今长寿路)创立。经过数代人的不懈努力，悦来芳以其精湛的非遗食品制作技艺和丰富的产品线，在沪西地区乃至全国范围内赢得了极高的声誉。如今，悦来芳已被国家商务部正式授予“中华老字号企业”称号，其翻毛月饼、苏式鲜肉月饼、青团及熏鱼等季节性特色食品更是成为了许多食客心中的经典记忆。
翻毛月饼：宫廷秘制，海派传承
作为悦来芳的明星产品，翻毛月饼源自紫禁城的御用糕点，以其酥皮如羽毛般轻盈、入口即化的独特口感而闻名。相传慈禧太后对其赞不绝口，赐名“翻毛月饼”。在悦来芳，这一宫廷秘制糕点得以世代传承，每年仅在中秋佳节之际限量制作，成为许多食客争相品尝的珍馐美味。
创新不止，焕发新生
在坚持传统的同时，悦来芳也紧跟时代步伐，不断创新。近年来，公司不仅扩大了门店规模，还推出了多款新品，如“粉”团、“金”团等，为传统青团赋予了新的生命力。此外，悦来芳还积极拥抱数字化营销，通过社交媒体、电商平台等渠道，将更多美味带给全国乃至全球的消费者。
未来展望：再铸辉煌，走向世界
面对未来，悦来芳充满信心。公司执行董事王意立表示：“我们将继续秉承‘稳中求新’的经营理念，不断提升产品质量和服务水平，同时加强品牌建设和文化传播，让更多人了解并爱上悦来芳的美食文化。未来，我们期待将悦来芳打造成具有国际影响力的中华老字号品牌，让世界共享中华美食的魅力。”
随着悦来芳在国际舞台上的不断亮相，这家百年老字号正以崭新的姿态，迈向更加辉煌的明天。在即将到来的中秋节，让我们共同期待悦来芳翻毛月饼带来的那份独特韵味和美好回忆。
