在非遗文化的璀璨星空中，济南市民营企业家们正以实际行动点亮传承与创新的双引擎。今日，济南市人民政府特别召开了民营企业家代表见面会，四位从“手艺人”华丽转身为“守艺人”的企业家代表齐聚一堂，共话非物质文化遗产(简称“非遗”)的传承与发展新路径。
会上，莱芜口镇南肠传统制作技艺传承人、山东泰顺斋食品有限公司总经理刘锋率先分享了口镇南肠的创新之路。作为山东省级非物质文化遗产，口镇南肠以其悠久的历史和独特的制作工艺闻名遐迩。刘锋表示，公司在坚守古法精髓的同时，积极引入现代科技，如真空拨片式灌肠机和给袋式全自动包装机等先进设备，不仅提升了生产效率，还制定了标准化规范流程，实现了传统技艺与现代工业的完美融合。
紧随其后，章丘铁锅锻打技艺传承人、济南三环厨具有限公司董事长刘紫木，则讲述了铁锅锻打技艺的传承与创新故事。这项技艺同样被列为山东省级非物质文化遗产，刘紫木表示，匠人们在保留传统精髓的基础上，不断探索设计与工艺的新边界，推出了多款古法手作、独具匠心的锅具产品，让章丘铁锅焕发新生。
山东福胶集团副总裁黄长勇则聚焦于阿胶制作技艺的数字化转型。福牌阿胶作为中医药文化的瑰宝，通过引入人工智能等前沿技术，实现了生产过程的智慧化升级。黄长勇强调，集团拥有一支由资深非遗手艺人组成的专业团队，他们在坚守传统的同时，勇于创新，全力保护和传承阿胶制作技艺，积极弘扬中医药文化。
此外，莱芜东大传统服饰制作技艺的传承人、山东东大服饰有限公司董事长孟玲也分享了服饰制作技艺的传承与创新经验。她表示，历经五代传承人的不懈努力，莱芜东大传统服饰已衍生出多种文化产品，并通过互联网平台以视频、直播等形式展现制作过程，让更多人了解和欣赏这一非物质文化遗产的魅力。
此次见面会不仅是一次非遗传承与创新的交流盛会，更是济南市民营企业家们以实际行动践行文化自信、推动文化繁荣的具体体现。他们用自己的智慧和汗水，为非遗文化的传承与发展注入了新的活力与希望。（拒中新闻）
